Ausstellungen
Saisonales
Mittagstisch
Aktuelles
×

LOTZKathrin Lotz
„Dazwischen"

Zeitraum: 11.03.2022 - 03.06.2022

Die Künstlerin über sich:
Malen ist für mich in erster Linie ein intuitiver Prozess. Ich suche das Einfache, die Stille, das Wesentliche.
Im Vordergrund steht immer wieder das Arbeiten mit Polaritäten. Große Bedeutung hat für mich das „Dazwischen“.  Schichten unter einer Farbschicht, feine Farbnuancen zwischen kalt und warm, schwarz und weiß, Spannung zwischen unterschiedlichen Flächen.
Der Entstehungsprozess der Bilder ist durch spontane Spuren, als auch durch Übereinanderlagerung von verschiedenen Farbflächen geprägt.
Durch das Reinkratzen in die nasse Farbe wird die untere Schicht hervorgehoben und sichtbar. Das was unter der sichtbaren Fläche ist, gewinnt dadurch an Bedeutung. Das Erahnen von Spuren und Strukturen „unter der Oberfläche“ gibt einen Einblick in die Entstehung des Bildes.
Durch groß gesetzte Flächen entstehen Bildräume, denen zeichnerische Elemente entgegenstehen. In diesem Prozess der Verdichtung entsteht das Bild.

www.kunstwerk51.de

Vorschau 2022
03.06.2022 - 14.08.2022 Herr Achim Schnieder
15.08.2022 - 30.10.2022 Herr Norbert Schwarzer
31.10.2022 - 01.01.2023 Herr Michael Müller

 

                                                            

 

 

 

 

Saisonales ab 19.04.

Spargelcremesuppe(A,G,N)
mit Spargeleinlage Brotcroutons und Kresse(A,F)                                                                   
6,90

Spargelravioli(A,C,G)
mit sautiertem grünem und weißem Spargel, Erbsen, frischen Kräutern, Pinienkernen und Grana Padano(G,C,2)                 
16,90

Gebratener grüner und weißer Spargel
auf Rucola Salat mit Sesam-Dressing, Kirschtomaten, Erdbeeren und gerösteten Pinienkernen, dazu reichen wir Ihnen eine Brotauswahl(A,G,F,H)     
15,50
(mit Portion Parmaschinken)                         
+ 3,-

Frischer Spargel(G,N)
mit Salzkartoffeln, wahlweise hausgemachter Sauce Hollandaise(A,C,N,14) 
oder zerlassener Butter(A).                           
17,90

mit Schnitzel „Wiener Art“ (A,G,C)
vom Susländer Schweinerücken                  
23,50

mit gebratenem Fischfilet
nach Tagesangebot                                       
24,70

mit Hähnchenbrustfilet
vom Kikok Huhn                                         
22,50

mit Schwarzwälder Schinken(2,13,7)                          
22,20

oder
mit Susländer Krustenschinken(2,8,7)                     
21,80

Zu den Spargelgerichten servieren wir Salzkartoffeln, wahlweise hausgemachte Sauce Hollandaise(G,C,N,14) oder zerlassene Butter(G).
Unseren Spargel beziehen wir vom Spargelhof Bockelmann aus Rethem an der Aller.

Spargelkarte als PDF Ab 19.4.

Montag, 23.05.2022

Grillteller mit Kräuterbutter, Champignons in Schmand und Röstkartoffeln (Rucolasalat mit Erdbeerbalsamicodressing und Walnuss)
9,50€/12,00€

Dienstag, 24.05.2022

Rindfleischcurry mit Aubergine, Paprika, Koriander und Kartoffeln (Rettichsalat mit Soja-Chili-Dressing)
9,50€/12,00€

Mittwoch, 25.05.2022

Großer Chefsalat mit Tomate, Gurke, Radieschen, gekochtem Schinken und Ei an Schnittlauch-Joghurtdressing
9,50€/12,00€

Donnerstag, 26.05.2022

Vatertag
9,50€/12,00€

Freitag, 27.05.2022

Matjes Doppelfilet mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln (Radieschen Salat)
9,50€/12,00€

Mittagskarte als PDF

 

Himmelfahrt mit Captain Candy und Guido Bolero
am 26.05. von 11 Uhr bis 18 Uhr endlich wieder Vatertags-Programm bei uns im Biergarten.
(Achtung, berücksichtigt die Vollsperrung vom Kuhgrabenweg - zwischen Wetterungsweg und Hochschulring - in Eurer Tourplanung)

Verstärkung für unser Team
Wenn Ihr Lust habt uns zu unterstützen, bewerbt Euch gerne per Mail an info@hausamwalde-bremen.de
Initiativbewerbungen sind gerne gesehen. Weitere Informationen findet Ihr unter Jobs.

Aktuelle Regelungen
(aktualisiert am 02.04.)

Rücksichtnahme bleibt das Gebot der Stunde! Deshalb tragen wir in unserem Hause weiterhin eine medizinische Gesichtsmaske (FFP-2, KN95/N95 oder gleichwertig) und wünschen uns das auch von unseren Gästen. Wir setzen auf Ihr Verständnis, dass in unseren Innenräumen weiterhin eine Maskenpflicht beibehalten wird.

Servicekraft (w/m/d) in Festanstellung

Für unser Cafe und Restaurant suchen wir ab sofort eine junge, freundliche Restaurantfachkraft mit Erfahrungen im „a la carte“-  und Bankettbereich. Unser junges Serviceteam freut sich über Ihre Unterstützung. Sie arbeiten bei uns im Schichtdienst (kein Teildienst) und werden tariflich entlohnt.

Voraussetzung:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Re- oder HoFa oder zwei Jahre Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- freundliches Auftreten
- engagiertes vorausschauendes Arbeiten
- Selbständigkeit/Effizienz
- zeitliche Flexibilität

Unser Haus befindet sich direkt neben dem Universum am Ende des Stadtwaldes. Wir bieten unseren Gästen täglich ab 9 Uhr Frühstück, Mittagstisch, hausgemachten Kuchen, eine umfangreiche Speisekarte sowie Räumlichkeiten für Familienfeiern. Bei Interesse besuchen Sie uns doch einfach einmal auf unserer Homepage oder direkt vor Ort.

Einstellung sofort möglich
Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung oder auch Initiativbewerbung per Mail an hausmawalde@nord-com.net

Servicekraft (w/m/d)
(Werkstudent)

Wir suchen für unser Team engagierte Kräfte, die uns in der Sommersaison 2021 und darüber hinaus unterstützen.

Sie sind neben Ihrem Studium oder Arbeit auf der Suche nach einer Nebentätigkeit, haben im Bereich Restaurantservice Erfahrungen gesammelt und können Ihre erworbenen Kenntnisse im a la carte- und Bankettservice gut umsetzen? Ihr Aufgabengebiet in unserem Haus ist breit gefächert. Es umfasst unter anderem die eigenständige Betreuung der Gäste im a la carte Bereich oder bei geschlossenen Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Firmenfeiern, die Vorbereitung großer Events oder Arbeiten im Thekenbereich. Sie arbeiten in einem jungen Team von Servicekräften und Köchen, das seinen Gästen die größtmögliche Zufriedenheit bescheren will. Teamfähigkeit, freundliches Auftreten, engagiertes vorauschauendes Arbeiten und Selbständigkeit sowie Interesse an Speisen/Getränken setzen wir voraus, genau wie gute Sprachkenntnisse in deutsch. Englische Sprachkenntnisse wären von Vorteil, aber nicht unbedingt notwendig.

Ihre Arbeitszeit wäre vorwiegend  in den Abendstunden und am Wochenende.

Initiativbewerbungen sind gerne gesehen!

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung.

Bewerbungen bitte per Email an: hausamwalde@nord-com.net
(wir öffnen nur PDF-Anhänge, keine Word-Dokumente)

oder schriftlich an:
Haus am Walde
Personalabteilung
Kuhgrabenweg 2
28359 Bremen

Bitte legen Sie Ihrer Bewerbung keine Original-Papiere bei!

BIERGARTEN / SCHÜLER ODER STUDENTEN

Für die Sommersaison 2022 suchen wir für unsere Speisen- und Getränkeausgabe Schüler ab 16 Jahre und Studenten, möglichst Studienbeginner, für 2-4 Schichten pro Woche auf 450,- € Basis, als Werkstudenten in der Gleitzone bis max. 20 Std. pro Woche (max. 800,- €) oder kurzfristig Beschäftigte bis max. 70 Einsätze in der Saison; Einsatz überwiegend in den Abendstunden und am Wochenende, vor allem an Konzertveranstaltungen; Kenntnisse in der Gastronomie erwünscht; Einstellung ab sofort möglich. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung per Mail.

1_wir bilden aus_2021_2022

Wir suchen eine/n Auszubildende/n zur Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann

Du bist aufgeschlossen, gerne mit Menschen zusammen und hast Lust, Gäste in einer netten Atmosphäre zu bewirten?
Du bringst eine abgeschlossene Schulausbildung mit, bist teamfähig, belastbar und flexibel?
Du kannst selbsständig und konzetriert arbeiten?
Dann bewirb Dich bei uns.

Wir bieten Dir einen Ausbiuldungsplatz ab dem 1.8.2022 in unserem Betrieb.

Unser Serviceteam begleitet Dich durch die Ausbildung und zeigt Dir auf verschiedenen Veranstaltungen wie Hochzeiten, Konzerten, Taufen und im a la carte Geschäft die vielfältigen Seiten des Services. Ein Abstecher in die Küche gehört selbstverständlich dazu. Ob Menü, Bankett oder Kaffeegeschäft; wir arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten.

Bewerbungen an

info@hausamwalde-bremen.de

Bitte nur PDF-Dokumente als Anhang.