Ausstellungen
Saisonales
Mittagstisch
Aktuelles
×

leuchtturm_michael_wutzke_2023Herr Michael Wutzke
"Eine kurze Reise nach Helgoland" - Fotoausstellung
Zeitraum 09.01.2023 - 12.03.2023

Der Künstler über sein Werk:
Sehr geehrte Fotointeressierte,
ich freue mich, daß Sie den Weg in meine Ausstellung gefunden haben, sei es zufällig als Gäste des „Haus am Walde“ oder bewußt, um „Eine kurze Reise nach Helgoland“ mitzumachen.  Mein Dank gebührt dem Management des „Haus am Walde“, das mir die Möglichkeit gegeben hat, meine Bilder auszustellen und insbesondere Claudia Becker für die tatkräftige Unterstützung bei der Organisation und Bekanntmachung der Ausstellung.
Die hier gezeigten Bilder stammen aus mehreren Aufenthalten auf Helgoland aus den Jahren 2013-2018, bei denen ich die Insel abseits des Tagestourismus bei Sonne, Regen, Windstille und Sturm kennen und schätzen gelernt habe. Mehr als 3000 Fotos sind hierbei entstanden, Panoramen, Stimmungsvolles, Lustiges und natürlich Fotos von Robben auf der Düne und den faszinierenden Basstölpeln am Lummen-Felsen.  
Auch wenn die Fotos nur punktuelle Eindrücke von der Insel vermitteln können, hoffe ich, daß ich Ihr Interesse wecken kann und Sie, falls noch nicht erfolgt, vielleicht Ihre eigene „kurze Reise nach Helgoland“ starten, eine klare Empfehlung meinerseits. Nach Abschluß der Ausstellung, können die Exponate käuflich erworben werden, Näheres können Sie den folgenden Seiten entnehmen.
Für Fragen, Anregungen und gerne auch Feedback, können Sie mich gerne unter michael.wutzke@web.de kontaktieren.
 

Vorschau 2023
13.03.2023 - 28.05.2023 Frau Jacqueline Maria Cala
29.05.2023 - 06.08.2023 Herr Dirk Bodenstein
07.08.2023 - 15.10.2023 Frau Elisabeth Kreis
16.10.2023 - 07.01.2024 Herr Rainer Rogge

 

 

Grünkohl(2,7,8,B,J,N,I) „satt“

mit Kasselernacken(N), Bremer Pinkel(2,13,B) Kochwurst(3,4,7,13,A,J,O) und Salzkartoffeln
als Tellergericht € 18,50
als klassisches 3-Gang Menü € 30,20

weitere Geichte finden Sie in unserer regulären Karte

 

Montag, 06.02.2023

Schweinebraten mit Lorbeerjus, Rotkohl und Kartoffelklößen (Blattsalate mit Mandarinen-Schmand Dressing)
9,90€/12,80€

Dienstag, 07.02.2023

Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit Hackbällchen, Kräutern und grüner Pfeffer-Käsesauce (Karotten-Walnuss-Salat)
9,90€/12,80€

Mittwoch, 08.02.2023

Lammcurry mit Auberginen, Paprika und Kichererbsen, dazu Koriander-Joghurt-Dip (Weißkohlsalat mit Kurkuma und Chili)
9,90€/12,80€

Donnerstag, 09.02.2023

Pasta mit Tomaten-Ricotta-Sauce, Spinat und gebratenen Hähnchenbruststreifen (Gurken-Paprikasalat)
9,90€/12,80€

Freitag, 10.02.2023

Fischragout in Honig-Meerrettichsauce mit getrockneten Tomaten, Kapern, Karotten, Lauch und Wildreis (Rote-Bete-Salat)
9,90€/12,80€

Mittagskarte als PDF

 

Besondere Öffnungszeiten
In der Kohlpartyzeit (28.01 - 25.02.2023) schließen wir unser Haus Freitags und Samstags um 16:30 Uhr, um die Gasträume für die Party am Abend vorzubereiten. Für die Kohlpartygäste öffnen wir wieder ab 18.30 Uhr unser Haus.

Renovierungsarbeiten
Wegen anstehender Renovierungsarbeiten schließen wir unser Haus am Sonntag, 26.02. / 18 Uhr (Küchenschluss 17 Uhr). Wir öffnen wieder am Freitag, 03.03. / 17 Uhr das Haus für unsere Gäste. In der Zwischenzeit sind wir am Besten per Mail zu erreichen, da auch unser Büro nicht regulär besetzt sein wird.

Online-Reservierung im Restaurant möglich
Sie können bei uns auch online einen Tisch im Restaurant reservieren.
Bitte beachten Sie dabei die maximale Personenzahl (8) und die besonderen Zeitfenster für das Frühstück.
Klicken Sie auf den Button "Restaurant" unter unserem Firmen-Logo und dann auf "Reservierung".

"Wintergarten":
Wir freuen uns auf einen sonnigen Winter und haben den Biergarten - bei trockener Witterung - am Wochenende geöffnet. Dort schenken wir wieder hausgemachten Eierpunsch und hausgemachten Glühwein aus.

Verstärkung für unser Team
Wenn Ihr Lust habt uns zu unterstützen, bewerbt Euch gerne per Mail an info@hausamwalde-bremen.de
Initiativbewerbungen sind gerne gesehen. Weitere Informationen findet Ihr unter Jobs.

Koch (m/w/d) Vollzeit

Wir suchen für unser Küchenteam einen Tournant mit Spaß an der Umsetzung / Verfeinerung bewährter und neuer Rezepturen; aktiver Mitwirkung an der Gestaltung unserer regelmäßig wechselnden Speisenkarten; eine motivierende Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein. Einstellung ab sofort oder zum nächst möglichen Zeitpunkt.

Erwartungen und Wünsche:

- Ausreichende Berufserfahrung
- Loyales und konsequentes Auftreten
- Orientierung/Übersicht am aktuellen Geschehen in der Gastronomie/Marktüberblick
- Erarbeitung von Rezepturen mit dem Team
- Erarbeitung des Handlings mit der Küchenleitung
- Kreativität in der Umsetzung der Karte sowie der Menüs und Buffets
- Mutiger aber sorgsamer Umgang mit frischen Produkten
- positive Ausstrahlung und Einfühlungsvermögen innerhalb des Teams

Unser Angebot:
Festanstellung
- Zuschlagsmöglichkeit
- 5 Tage Woche im Schichtdienst, Teildienst nicht geplant
- Zusammenhängende freie Tage
- Vergütung / Ausgleich von Überstunden
- gesetzliche Urlaubsregelung
- Probezeit zur Orientierung
- Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis erwünscht
- ein gutes Arbeitsklima
- Offenheit in der Diskussion / Klärung von Problemstellungen
 

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung.
Bewerbungen bitte per Email an:  info@hausamwalde-bremen.de
(wir öffnen nur PDF-Anhänge, keine Word-Dokumente)
oder schriftlich
Bitte legen Sie Ihrer Bewerbung keine Original-Papiere bei!

Jungkoch (m/w/d) Vollzeit

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams engagierte und motivierte kreative Köpfe, die sich weiterentwickeln möchten.

Bewerbungen an obige Adresse

Servicekraft (w/m/d)
(Werkstudent)

Wir suchen für unser Team engagierte Kräfte, die uns in der Saison 2023 und darüber hinaus unterstützen.

Sie sind neben Ihrem Studium oder Arbeit auf der Suche nach einer Nebentätigkeit, haben im Bereich Restaurantservice Erfahrungen gesammelt und können Ihre erworbenen Kenntnisse im a la carte- und Bankettservice gut umsetzen? Ihr Aufgabengebiet in unserem Haus ist breit gefächert. Es umfasst unter anderem die eigenständige Betreuung der Gäste im a la carte Bereich oder bei geschlossenen Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Firmenfeiern, die Vorbereitung großer Events oder Arbeiten im Thekenbereich. Sie arbeiten in einem jungen Team von Servicekräften und Köchen, das seinen Gästen die größtmögliche Zufriedenheit bescheren will. Teamfähigkeit, freundliches Auftreten, engagiertes vorauschauendes Arbeiten und Selbständigkeit sowie Interesse an Speisen/Getränken setzen wir voraus, genau wie gute Sprachkenntnisse in deutsch. Englische Sprachkenntnisse wären von Vorteil, aber nicht unbedingt notwendig.

Ihre Arbeitszeit wäre vorwiegend  in den Abendstunden und am Wochenende.

Initiativbewerbungen sind gerne gesehen!

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung.

Bewerbungen bitte per Email an: hausamwalde@nord-com.net
(wir öffnen nur PDF-Anhänge, keine Word-Dokumente)

oder schriftlich an:
Haus am Walde
Personalabteilung
Kuhgrabenweg 2
28359 Bremen

Bitte legen Sie Ihrer Bewerbung keine Original-Papiere bei!

2023_wir bilden aus