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Dr med. Frank Lippek
Fotoausstellung: „When i was young Art was such...“ (Street- und Lost-Place-Fotografie)
Zeitraum: 16.08.2018 - 21.10.2018

 lippek_1Zum Künstler:
Jahrgang 1965, ist in Bremen geboren und aufgewachsen. Er ging 1988 zum Medizinstudium nach Berlin und arbeitet als Facharzt für Pathologie. Seit früher Jugend beschäftigt er sich intensiv mit dem Medium Fotografie. 2011/12 war er Student an der Ostkreuzschule für Fotografie bei Jörg Klaus. Seit 2011 folgten verschiedene Einzelausstellungen und erfolgreiche Wettbewerbsteilnahmen. Frank Lippek bereist regelmäßig die verschiedensten europäischen und außereuropäischen Städte um seiner immer größer werdenden Leidenschaft der Street- und Lost Place-Fotografie nachzugehen. In seinen Bildern versucht er Momente einzufangen, die den Betrachter in der Seele berühren - entweder in dem sie ihn schmunzeln lassen oder nachdenklich stimmen.
Weitere Informationen unter: www.frank-lippek.de

Vorschau:
22.10.2018 - 06.01.2019 Fr. Katrin Schütte;
07.01.2019 - 17.03.2019 Fr. Imke Kühling;
18.03.2019 - 26.05.2019 Hr. Lothar Brix; www.lotharbrix.de
27.05.2019 - 04.08.2019 Hr. Dirk Bodenstein; www.dirk-bodenstein.de
05.08.2019 - 20.10.2019 Fr. Juliane Stegemann-Trede;
21.102019 - 05.01.2020 Fr. Petra Kalmbach-Müller; www.kamue-arts.com, in Gemeinschaft mit Fr. Gabi Eichhorn

Im Jahr 2020 werden folgende Künstler bei uns ausstellen:
Frau Ingeborg Plate; Frau Jutta Könsen-Fortmann, Frau Christina Maria Filopoulos, Herr Benedikt Kuipers, Herr Peter Obermeier
Die genauen Termine folgen.

Wild, Pilze und Kürbis 2018

Suppe vom Hokkaido Kürbis(A,I), mit Ingwer, Koriander und gerösteten Kürbiskernen
€ 6,20

***

Herbstlicher Eintopf(I)
mit Gerstengraupen, Hirschfleisch, grünen Bohnen, Muskatkürbis, Kartoffeln und frischen Kräutern
€ 7,50

Kürbis-Pilzrisotto(A,I,N)
mit Butternutkürbis, Kräuterseitling, Austernpilz,Champignon, Schalotten, frischen Kräutern, Riesling(14), Grana Padano(A,2) und Butter
€ 11,20

Frische Gnocchi(A,B,C)
in Salbeibutter geschwenkt, dazu sautierte Kürbisse(A) und frische Tomaten, gratiniert mit Bergkäse
€ 10,90
***

Alle Gerichte können durch folgende Komponenten ergänzt werden:

rosa gebratener Wildschweinrücken
tranchiert, an Portwein-Preiselbeersauce(I,N,B14,1,19)
ca. 200 g         € 10,60

rosa gebratene Medaillons vom Hirsch
an Johannisbeer-Cassis-Sauce(I,N,B14,1,19)
ca. 200g          € 11,90

***

Zanderfilet natur gebraten
mit Zitronenbutter
ca. 180 g         € 9,50

extra Portion gebraten Pilze
ca. 150 g         € 6,90

Montag, 17.09.2018

Grillteller mit Tzatziki, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Aubergine dazu Rosmarinbackkartoffeln (Krautsalat)
8,50€/10,50€

Dienstag, 18.09.2018

Frische Pasta mit Mangold, Tomaten, verschiedenen Nüssen und Hähnchenbruststreifen (gemischter Salat)
8,50€/10,50€

Mittwoch, 19.09.2018

Szegediner Gulasch mit Sauerkraut, Saure Sahne und Salzkartoffeln (gemischter Blattsalat)
8,50€/10,50€

Donnerstag, 20.09.2018

Kalbsbraten mit Romanesco-Broccoli- Gemüse dazu Schupfnudeln (Tomatensalat)
8,50€/10,50€

Freitag, 21.09.2018

Seelachsfilet paniert mit Remoulade und Kartoffel-Gemüse-Salat (Gurkensalat)
8,50€/10,50€

1993 – 2018:
25 Jahre Haus am Walde
25 Jahre Restaurant Café Biergarten

DANKESCHÖN!

… an alle Konzertbesucher, Kooperationspartner und natürlich Mitwirkende. Was ist das doch für ein fantastischer Sommer mit einer Jubiläums-Saison, die nahezu perfekt scheint! Wir durften wieder einmal so nette und friedliche Gäste zu unseren Konzerten bewirten und haben erstklassige Musiker zu Gast gehabt. Unsere Konzertsaison 2018 wurde mit dem Abschlusskonzert am 16. September leider schon wieder beendet. Wir haben aber natürlich weiterhin den Biergarten (bei gutem Wetter) geöffnet und freuen uns auf zahlreichen Besuch. Damit Sie auf dem Laufenden bleiben schauen Sie doch mal auf unserer Facebook-Seite vorbei. Dort nehmen auch wir Wünsche, Ideen und Anregungen entgegen.
Das  HaW-Team

Kohlparties 2019

Wie jedes Jahr finden unsere Kohlparties statt. Die Termine und das
Angebot finden Sie hier im Belegungsplan.

bike it! (Diesen Service können wir nur in der Biergartenzeit bereitstellen!)
In Kooperation mit dem Onlineportal bremen.de werden wir ab sofort auch RadServiceStation sein. Was heißt das konkret? Zusätzlich zum tollen Angebot unter der Dachmarke "BREMEN BIKE IT!", gibt es  zu den angebotenen Themen-Rad-Touren - in und um Bremen -  nun auch eine Übersicht, wo bei einer Panne die nächste RadServiceStadion auf der gewählten Route zu finden ist. Und da kommen wir ins Spiel, denn ab sofort halten wir für alle Radler kostenloses Leihwerkzeug, eine solide Standluftpumpe und Flickzeug bereit. Und im "Härtefall" ist ggf. auch ein Ersatzschlauch bei uns zu finden. (Wir können da nur eine begrenzte Auswahl anbieten!) Wir freuen uns aber auch über alle Gäste die ohne Panne den Weg zu uns finden. Wir wünschen: "allzeit gute Fahrt!"

1 SOUS-CHEF (m/w) in Vollzeit.
Sie übernehmen gerne Verantwortung und können Arbeit gut organisieren. Sie sind
stresserprobt und arbeiten vorausschauend, dann bewerben Sie sich umgehend
per Email:
info@hausamwalde-bremen.de

 

 

Jungkoch/Jungköchin
Sie arbeiten in ihrem Bereich gerne mit frischen Produkten. Sie haben Interesse an
einer kreativen abwechslungsreichen Küche. Sie arbeiten gerne in einem dynamischen
Team. Sie übernehmen gerne Verantwortung und können ihre Arbeit gut
organisieren. Sie sind stresserprobt und arbeiten vorausschauend, dann bewerben
Sie sich bei uns.
Wir bieten:
- eine Festanstellung mit übertariflicher Bezahlung.
- Wöchentliche Arbeitszeit: 5 Tage ohne Teildienst
- Überstundenausgleich und gesetzliche Urlaubsregelung
- ein gutes Arbeitsklima.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung.
Bewerbungen bitte per Email an: hausamwalde@nord-com.net
oder schriftlich an:
Haus am Walde
Personalabteilung
Kuhgrabenweg 2
28359 Bremen
Bitte legen Sie Ihrer Bewerbung keine Original-Papiere bei!

wirbildenaus_2017