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Benedikt Kuipers
"Digitale Kunst"
Zeitraum: 29.06.2020 - 06.09.2020

benedikt_kuepers1993 geboren in Burgwedel bei Hannover
2013-2020: Studium Biologie und Kunst Lehramt
2012-2018: Portrait und Architekturfotografie
2019: Bau einer „Zufall-Kunst-Maschine“ als Bachelorarbeit
2018-2020: Digitale Collagen, Architektur und Akt

Harmonie von Struktur und Farbe steht im Zentrum meines Schaffens. Dafür reise ich und fotografiere, zeichne und male die Welt vor mir in ihren Konturen und grundlegenden Formen. Die Farbe erschließt sich aus dem Experiment und Stimmung der neustrukturierten Wirklichkeit.

Meine Kunst soll die Atmosphäre von warmem Sandstein haben, verträumten Cafés und wilden Farben. All das während ein Verrückter um vier Uhr morgens den dritten Espresso zieht, auf Fotografien und Pinsel starrt und sich der Bildschirm langsam hypnotisch an die Augen frisst - bis das Werk geschaffen und der Künstler geschafft ist.
Lieblingsfarbe: Gelb

https://www.benediktkuipers.de

Vorschau:
07.09.2020 - 08.11.2020 Frau Ingeborg Plate
09.11.2020 - 10.01.2021 Frau C. M. Filopoulos

11.01. - 14.03.2021  Frau Gisela Claußen
15.03. - 30.05.2021  Herr Sada Tall
31.05. - 08.08.2021  Herr Achim Schnieder
09.08. - 24.10.2021  Frau R. Jahns-Höher                                                               

 

 

 

Saisonales ab 22.06

Pfifferlingscremesuppe(A,B)
mit sautierten Pfifferlingen(B), Lauchzwiebeln und Zitronenthymian                  
7,80

Geröstete Foccacia(B)
belegt mit Rucola, Tomaten, gebratenen Pfifferlingen(B) und Grana Padano (A,2)     
10,20

Gebratene Pfifferlinge(A,B)
mit Gurke, Pfirsich und Walnüssen  an Honig-Joghurt-Dressing(A,N) und gratiniertem Ziegenkäse                                   
16,80

Knöpfle (A,B,C)
mit gebratenen Pfifferlingen(B) Speck (2,7,J,K), Zwiebeln und frischen Kräutern                                      
12,90

Gnocchi-Pfanne(A,B,C)
mit gebratenen Pfifferlingen(B), Spinat, Zwiebel, Speck(2,7,J,K), frischen Kräutern,
gratiniert mit Bergkäse                                     
16,70

Schweinesteak vom Susländerschwein
an Pfefferrahmsauce(A,B,I) mit gebratenen Pfifferlingen und in Butter(A) geschwenkten Knöpfle(A,B,C)   19,90

Fischfilet nach Tagesangebot
mit gebratenen Pfifferlingen(B), Speck(2,7,J,K), Zintronenbutter, frischen Kräutern und Kartoffelstampf(A)        
22,80

Weitere Gerichte finden Sie tagesaktuell auf unseren Angebotstafeln im Restaurant.

Montag, 10.08.2020

Saftgulasch vom Rind mit Orange und Oliven an Bandnudeln (Krautsalat mit Kurkuma und Chili)
8,90€/11,40€

Dienstag, 11.08.2020

Saltimbocca von Hähnchenbrustfilet auf sommerlichem Nudelsalat (Penne) mit Zucchini, Paprika, Tomaten und Pesto
8,90€/11,40€

Mittwoch, 12.08.2020

Gegrillte“ Haus am Walde Bulette“ mit Rucola-Tomaten-Zwiebel Topping, dazu Pommes mit Chili-Käse-Jalapenôs-Sauce (Coleslaw Salat)
8,90€/11,40€

Donnerstag, 13.08.2020

Ofenkartoffel mit Sour Creme und gemischtem Grillgemüse (Champignons, Zucchini, Paprika, Schalotten) (Pikanter Bulgur Salat)
8,90€/11,40€

Freitag, 14.08.2020

Zanderfilet gebraten auf Tomatenrisotto (Gurken-Aprikosensalat)
8,90€/11,40€

Mittagskarte als PDF

alle Speisen können telefonisch außer Haus bestellt werden

BBQ auf der Terrasse
Im August wollen wir für Sie auf unserer Terrasse grillen. Unser Küchenteam zaubert am Grill und unser Serviceteam versorgt Sie rundum am Tisch. Klingt gut - na dann kommen Sie gerne dazu! Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Hier sehen Sie die BBQ-Auswahl.

Wiedereröffnung

Für einen möglichst reibungslosen Ablauf sollten wir alle Folgendes beachten:

Bitte reservieren Sie für das Restaurant vorab einen Tisch.
(Im Aussenbereich können wir Ihnen leider keinen Tisch reservieren.)
Telefonische Reservierung unter 0421 - 21 27 65.

Denken Sie bitte an das bargeldlose Bezahlen.
(Ein QR-Codescanner auf dem Handy könnte zusätzlich hilfreich sein.)

Bitte setzen Sie vor dem Haus ihre Mund-Nasen-Bedeckung auf.
(Diese sollte nur am Tisch abgenommen werden.)

Wir werden Sie an Ihren Tisch leiten.
(Denken Sie generell an den Mindestabstand von 1,5m.)

Am Tisch (im Haus) trägt sich bitte jeder Gast separat mit Ankunftszeit, vollständigem Namen sowie seinen Kontaktdaten in die Gästecheckliste ein. (Möchten Sie keine Daten hinterlegen, dürfen wir Sie nicht im Haus bewirten. Wir werden diese Daten nach 21 Tagen vernichten.)

Bitte achten Sie selber auch mit darauf, dass die Uhrzeit beim Verlassen des Hauses in die Checkliste mit eingetragen wird.

Biergarten

Ab sofort ist der Biergarten bei gutem Wetter wieder täglich geöffnet.
Bitte beachten Sie auch hier die Hinweise im Eingang und auf dem Gelände, vielen Dank.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Konzertsaison2020

Aktuell ist leider nicht absehbar, bzw. planbar, wann unter welchen Umständen/Vorgaben dieses Jahr bei uns Konzerte durchführbar sind. Sobald wir wissen, ob und wie wir Veranstaltungen durchführen dürfen informieren wir hier und auf unserer FB-Seite.

Wir suchen Verstärkung für unser Team
Den Weg zu einem neuen Job finden Sie hier!

bike it! (Diesen Service können wir nur in der Biergartenzeit bereitstellen!)
In Kooperation mit dem Onlineportal bremen.de werden wir ab sofort auch RadServiceStation sein. Was heißt das konkret? Zusätzlich zum tollen Angebot unter der Dachmarke "BREMEN BIKE IT!", gibt es  zu den angebotenen Themen-Rad-Touren - in und um Bremen -  nun auch eine Übersicht, wo bei einer Panne die nächste RadServiceStadion auf der gewählten Route zu finden ist. Und da kommen wir ins Spiel, denn ab sofort halten wir für alle Radler kostenloses Leihwerkzeug, eine solide Standluftpumpe und Flickzeug bereit. Und im "Härtefall" ist ggf. auch ein Ersatzschlauch bei uns zu finden. (Wir können da nur eine begrenzte Auswahl anbieten!) Wir freuen uns aber auch über alle Gäste die ohne Panne den Weg zu uns finden. Wir wünschen: "allzeit gute Fahrt!"

Unser Restaurant (inkl. Terrasse) und der Biergarten sind für die Bewirtung wieder geöffnet.

Bitte reservieren Sie für das Restaurant vorab telefonisch einen Tisch, da Emails nicht tagesaktuell bearbeitet werden können.

Telefonische Reservierung unter 0421 - 21 27 65.

Weitere Informationen finden Sie unter dem Seitenreiter AKTUELLES

Alle Speisen können telefonisch außer Haus bestellt werden.

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Das Haus am Walde ist ein Restaurant mit Café und Biergarten am Bremer Stadtwald. Hier kommen die Leute schon seit fast hundert Jahren vorbei, wenn sie sich kurz im Grünen entspannen und dabei etwas Gutes essen und trinken wollen. Manche kommen auch nur, um sich die Sonne auf den Bauch scheinen zu lassen. Das machen wir selber auch gern.

Wir wünschen uns für unser Haus am Walde, dass sich unsere Gäste wohlfühlen, freundlich zueinander sind und dabei leckeres Essen genießen. Letzteres ist uns sehr wichtig, deshalb backen wir unseren Kuchen immer noch selber, achten auf die Nachhaltigkeit unserer Produkte und holen unser Fleisch lieber aus Holstein als aus der weiten Welt.

Außerdem mögen wir Kunst. Darum hängen im Restaurant (käufliche) Gemälde von wechselnden Künstlern, und darum finden in unserem Biergarten regelmäßig Konzerte statt. Kommen Sie mal vorbei – wenn auf der Bühne jemand singt und die Sonne hinter dem Stadtwald untergeht, das ist ziemlich schön.

Falls wir selbst einen Moment Zeit haben, genießen wir das Treiben um uns herum; den Stadtwald samt Bürgerpark, in dem an schönen Tagen halb Bremen spazieren geht; die Leute, die auf einer Radtour durchs Blockland bei uns haltmachen; die historischen Torfkähne, die vorn am Fleet abfahren. Und die vielen Menschen, die es sich drinnen im Café oder draußen im Garten gutgehen lassen. Herzlich willkommen!