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Christina Maria Filopoulos
"Farbräume"; Ölmalerei
Zeitraum: 26.03.2018 - 03.06.2018
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Die Künstlerin arbeitet vorwiegend in großdimensionierten, hoch- bzw. querformatigen Bildserien. Sie setzen sich aus jeweiligen zentralen Themen zusammen, wie z.B. Horizonte, abstrakte Landschaften, Naturelemente und Mythologien. Die Arbeiten von Christina Maria sind gekennzeichnet durch die Verwendung von Ölfarben mit teilweiser Untermalung, die den Bildern eine Transparenz, Vielschichtigkeit und dadurch eine Räumlichkeit geben. Andere Arbeiten zeichnen sich durch die Verwendung verschiedener Materialien aus, wie z. B.  Sand, Korund, Spachtel, Tusche, Acryl, Blattgold auf Leinwand, Karton oder Holz.

Die Bilder und Zeichnungen der Künstlerin Christina Maria Filopoulos lassen Raum für eigene Assoziationen. Sie inspirieren den Betrachter, eigene Farbräume und Farbklänge wahrzunehmen.

Neben der Auseinandersetzung mit der Natur und ihrer Vielschichtigkeit hat die Künstlerin sich intensiv mit Figürlichkeit und Archetypenlehre beschäftigt, die sich in vielen ihrer Werke wiederfinden.

Seit 1993 präsentiert die Künstlerin Ihre Arbeiten in Einzel- und Gruppenausstellungen. Außerdem gibt sie  Kurse und Workshops  zu verschiedenen Themen und Techniken.

Vorschau:
04.06.2018 - 12.08.2018 Fr. Christina Lüllmann; www.christina-luellmann.de
13.08.2018 - 21.10.2018 Hr. Frank Lippek; www.frank-lippek.de
22.10.2018 - 06.01.2019 Fr. Katrin Schütte;

Spargelkarte ab 09.04. 2018

Spargelcremesuppe(A,N,14,)
mit Spargeleinlage und Kräuter-Croutons(A,B)
€ 5,90

Frische Ravioli(2,A,B,C,N,O)
mit Bärlauch-Ziegenkäse-Füllung, gebratenem grünen und weißen Spargel, Cherrytomaten, frischen Kräutern und
Grana Padano(A,2)
€ 16,20

Gebratener grüner und weißer Spargel
auf Tomaten-Rucola-Salat mit Olivenöl, garniert mit Serranoschinken(2,13,7) und gerösteten Kernen, dazu reichen wir Ihnen eine Brotauswahl
€ 14,50
***

Frischer Spargel(A,N) (500g Rohgewicht)
€ 15,90

Frischer Spargel
mit Rib Eye Steak
von der holsteinischen Färse (ca. 220g)
€ 33,70

Frischer Spargel
mit Wiener Schnitzel
(A,B,C)
€ 25,50

Frischer Spargel
mit gebratenem Lachsforellenfilet
€ 24,00

Frischer Spargel
mit Schwarzwälder Landschinken
(2)
€ 20,50
oder
gekochtem Krustenhinterschinken
(2,8,7)
€ 18,50

Zu den Spargelgerichten servieren wir neue Kartoffeln und wahlweise hausgemachte Sauce Hollandaise(A,C,N,14) oder zerlassene Butter.

Unseren Spargel und unsere Kartoffeln beziehen wir vom Spargelhof Bockelmann aus Rethem an der Aller.

Montag, 28.05.2018

Hähnchenbrustfilet an fruchtiger Currysoße, Zuckerschoten-, Sprossen- und Paprikagemüse auf Pappardelle (gemischter Blattsalat mit Zitronenvinaigrette)
8,50€/10,50€

Dienstag, 29.05.2018

großer gemischter Salatteller mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Schafskäse mit Kräutervinaigrette und Tranchen vom Lammhüftsteak
8,50€/10,50€

Mittwoch, 30.05.2018

Schweineschnitzel mit Spargel- Erbsen- Möhrengemüse, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln (Tomaten- Rucolasalat)
8,50€/10,50€

Donnerstag, 31.05.2018

Lammhacksteak an Oliven-Tomaten-Soße dazu Reis (gemischter Salat)
8,50€/10,50€

Freitag, 01.06.2018

grünes Fischcurry mit Gemüse und Kräuterrisotto (Chinakohl-Orangen- Radieschen-Salat)
8,50€/10,50€

Boggikings THE BLUES & BOOGIEKINGS
FR 25. MAI AB 19 UHR
EINTRITT FREI

Bei dieser neuen Formation aus hochkarätigen Musikern darf man sich auf Swingin´Jazz & Blues und Boogie Woogie der Spitzenklasse freuen. Traditionelles wird gekonnt von dem Trio um den Frontmann und Gitarristen Jan Hirte in einem energiegeladenen Programm in Szene gesetzt. Zur Seite stehen Ihm der preisgekrönte Schlagzeuger Andreas Bock und der Pianist Niels von der Leyen. Die drei Musiker völlig unterschiedlicher musikalischer Herkunft vereinen ihre Liebe zur Musik und das Ergebnis klingt sehr überzeugend.

Besetzung:
Jan Hirte: Gitarrist & Gesang    www.janhirte.com
Niels von der Leyen: Piano      www.nielsvonderleyen.com
Andreas Bock: Schlagzeug      www.bluesdrumming.de

www.boogiekings.de

 

BBQ-JAM 1.6.2018

Ab 18.00 Uhr

Kalte Gurkensuppe(A)

Buscetta(B) mit Tomatenconcassé(N,7) und Parmesan(A)
Gambas gebraten mit Olivenöl, frischem Chili und Knoblauch,
dazu feuriges Mango- Orangen-Chutney(19, K)

Shrimpscocktail „klassisch“ mit Cocktailsauce(N,J,I,O,7), Cognac, Erbsen und Ananas
Vitello Tonnato(A;C,J,I,O) mit Kapernäpfeln(N,7)
Oliven(4,6), Peperoni(6), eingelegte Kapernfrüchte(N,7)
Gefüllte Champignons mit Peppadewcreme(A)
verschiedene gebackene Gemüse mit Knoblauch, Kräutern und Öl mariniert

klassischer Gurkensalat(N,7)
Nudelsalat(B,C,I) mit gebratener Zucchini, Paprika, getrockneten Tomaten(N,7)
Zwiebeln und Basilikum Pesto(A,H)
Griechischer Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika,
Kalamata Oliven(4,6), Zwiebeln, Schafkäse(A), Olivenöl, Salz und Pfeffer
Tomaten Rucola Salat mit Pinienkernen und Balsamicodressing(2,5,7,A,N,J,I,O)
Endivie, Radicchio, Blattspinat, Lollo Bionda,
mit Dijon-Senfdressing(2,5,7,A,N,J,I,O) nach Art des Hauses

Dips

Zitronen-Knoblauch-Aioli(1,2,J,C5,7), Tzatziki(A), Barbecue Sauce (I)
Kräuterquark(A), Kräuterbutter mit roten Zwiebeln, Ketchup(N), Senf
Kräuterbutter und Brotauswahl

warm

Miesmuscheln in Weißwein-Kräutersud(N,7) und Gemüse Julienne(I)
Schafskäse(A) mit pikanter Paprika-Tomaten-Salsa(N,7) gratiniert und mit Petersilie garniert
Französische Charlotte-Kartoffeln

vom Grill

Gegrilltes Gemüse mit Rosmarin und Thymian
Champignon-Pfanne mit verschiedenen Kräutern
Sauce Béarnaise(A,C,N,7) Parmesanschaum(A)

verschieden mariniert: Hähnchenbrustfilet, Bratwurst, Fischfilet der Saison
Lammhüftsteak, Roastbeef im Ganzen gegrillt

Dessert

Marscarponecreme(A,C) mit Himbeeren und Amarettinis(B,C,H,O)
Gelbe und rote Grütze hausgemacht mit Vanillesauce(A,C,O)
Melonen-Ananasplatte

38,- € p. Person

 

Jobs für Schüler, Studenten, Teilzeitkräfte

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Sommersaison 2018 und darüber hinaus Kollegen/innen in verschiedenen Abteilungen,
zum Beispiel:

Servicepersonal als Nebenjob
im Bereich á la carte und Bankett

Biergarten Speisenausgabe

Biergarten Getränkeausgabe

Wir suchen Schüler ab 16 Jahre und Studenten, möglichst Studienbeginner, für 2-4 Schichten pro Woche auf 450,- € Basis, als Werkstudenten in der Gleitzone bis max. 20 Std. pro Woche (max. 800,- €) oder kurzfristig Beschäftigte bis max. 70 Einsätze in der Saison; Einsatz überwiegend in den Abendstunden und am Wochenende, vor allem an Konzertveranstaltungen; Kenntnisse in der Gastronomie erwünscht.

Bewerbungen bitte per Mail an uns.

bike it! (Diesen Service können wir nur in der Biergartenzeit bereitstellen!)
In Kooperation mit dem Onlineportal bremen.de werden wir ab sofort auch RadServiceStation sein. Was heißt das konkret? Zusätzlich zum tollen Angebot unter der Dachmarke "BREMEN BIKE IT!", gibt es  zu den angebotenen Themen-Rad-Touren - in und um Bremen -  nun auch eine Übersicht, wo bei einer Panne die nächste RadServiceStadion auf der gewählten Route zu finden ist. Und da kommen wir ins Spiel, denn ab sofort halten wir für alle Radler kostenloses Leihwerkzeug, eine solide Standluftpumpe und Flickzeug bereit. Und im "Härtefall" ist ggf. auch ein Ersatzschlauch bei uns zu finden. (Wir können da nur eine begrenzte Auswahl anbieten!) Wir freuen uns aber auch über alle Gäste die ohne Panne den Weg zu uns finden. Wir wünschen: "allzeit gute Fahrt!"

Das Haus am Walde ist ein Restaurant mit Café und Biergarten am Bremer Stadtwald. Hier kommen die Leute schon seit fast hundert Jahren vorbei, wenn sie sich kurz im Grünen entspannen und dabei etwas Gutes essen und trinken wollen. Manche kommen auch nur, um sich die Sonne auf den Bauch scheinen zu lassen. Das machen wir selber auch gern.

Wir wünschen uns für unser Haus am Walde, dass sich unsere Gäste wohlfühlen, freundlich zueinander sind und dabei leckeres Essen genießen. Letzteres ist uns sehr wichtig, deshalb backen wir unseren Kuchen immer noch selber, achten auf die Nachhaltigkeit unserer Produkte und holen unser Fleisch lieber aus Holstein als aus der weiten Welt.

Außerdem mögen wir Kunst. Darum hängen im Restaurant (käufliche) Gemälde von wechselnden Künstlern, und darum finden in unserem Biergarten regelmäßig Konzerte statt. Kommen Sie mal vorbei – wenn auf der Bühne jemand singt und die Sonne hinter dem Stadtwald untergeht, das ist ziemlich schön.

Falls wir selbst einen Moment Zeit haben, genießen wir das Treiben um uns herum; den Stadtwald samt Bürgerpark, in dem an schönen Tagen halb Bremen spazieren geht; die Leute, die auf einer Radtour durchs Blockland bei uns haltmachen; die historischen Torfkähne, die vorn am Fleet abfahren. Und die vielen Menschen, die es sich drinnen im Café oder draußen im Garten gutgehen lassen. Herzlich willkommen!